TETRA N ROASTERY
NR KARTINI
EndoKraft No:2 seçkimizden beğenilen kahvelerden olan Kartini, artık kendi paketinde satışta! Endonezya’nın Batı Java bölgesinden gelen bu kahve, blend varyete yapısı ile katmanlı bir bardak deneyimi sunuyor. Kartika, aslında “Kopi Arabika Tipe Katai” ifadesinin kısaltmasıdır; yani “Catuai tipi Arabica kahvesi” anlamında kullanılmıştır. Genetik olarak da Catuai varyetesinin bir mutasyonudur. Bardakta, işleme ve yetişme koşullarına bağlı olarak yüksek gövde ve tatlıklıkla ilgi çeker. Lini S varyetesi ise çoğu kaynakta “S-795”(selection 795) varyetesinin bir alt hattı ya da onunla eşanlamlı bir etiket olarak geçer. Bardakta kavruma da bağlı olarak daha narin ve florale yakın profiller sunabilir. Bu iki blendin birleşimi ise bardakta kompleks ve değişken deneyimler sunar. Kahve severlere afiyetler!
İzlenimler: aromada gül baskın olmakla birlikte, lezzette vişne ve sandal tütsüsü, odunsu, katmanlı asidite, uzun bitiş
Ülke: Endonezya
Bölge: Batı Java
Tür: Kartika, Lini S
İşlem:Natural anaerobic
Yükseklik: 1500
Hasat Yılı: 2024
