EL MIRADOR

Tadım Notları: Tropikal Meyveler
İşlem: Yıkanmış, Fruit Infused
Tür: Catiope, Bourbon
Rakım: 1550 m
Hasat Yılı: 2024

Kolombiya’nın Huila bölgesinde yetiştirilen El Mirador, tropikal meyve aromalarıyla öne çıkan canlı ve eğlenceli bir kahvedir. Fruit Infused (meyveyle fermente) yöntemi sayesinde kahvede tatlılık belirginleşirken, yıkanmış işlemin berraklığı korunur. Sonuç: Ferah, meyvemsi ve kompleks bir fincan.

Catiope ve Bourbon çeşitlerinin birleşimi, 1550 m rakımda yetiştirilerek dengeli asidite ve dolgun bir gövde sunar. İlk yudumda parlak tropikal notalar, ardından tatlı ve uzun bir bitiş deneyimlenir.

Tetra N Roastery’nin özenli kavurmasıyla fincana taşınan bu kahve, özellikle filtre demlemelerde aromatik ve berrak karakteriyle ön plana çıkar. Soğuk demlemelerde de tropikal meyve notalarıyla ferahlatıcı bir yaz kahvesi alternatifi sunar.