RODRIGO SANCHEZ

Tadım Notları: Portakal Çiçeği, Greyfurt, Mango
İşlem: Yıkanmış (Washed)
Tür: Geisha
Rakım: 1730m
Hasat Yılı: 2024

Kolombiya’nın Huila bölgesinde üretilen Rodrigo Sanchez kahvesi, tropikal aromalarıyla dikkat çeken özel bir single origin seçkidir. 1730 metre rakımda yetiştirilen Gesha türü kahve ağaçlarından elde edilen bu çekirdekler, yıkanmış işlem metoduyla hazırlanarak fincanda temiz, parlak ve kompleks bir profil sunar.

İlk yudumda portakal çiçeğinin floral tazeliği öne çıkar, ardından greyfurtun narenciye asiditesi damakta belirginleşir. Finalde ise mango tatlılığı uzun bir bitiş sağlar.

Tetra N Roastery’nin özenli kavrumuyla öne çıkan bu kahve, canlı asiditesi ve ipeksi gövdesiyle özellikle filtre demlemelerde en parlak halini ortaya koyar. Kolombiya’nın en seçkin terroirlerinden gelen bu kahve, kahve severlere sofistike bir içim deneyimi yaşatır.