HAMBELA

Tetra N Roastery olarak, kahvenin her aşamasında kaliteyi ve sürdürülebilirliği ön planda tutuyoruz. Ethiopia Hambela, kahveye olan tutkumuzun ve uzmanlığımızın bir yansımasıdır. Bu kahveyi deneyerek, siz de bu özel deneyimin bir parçası olabilirsiniz.

Tür Bu özel kahve, Etiyopya'nın yerel kahve varyetelerinden oluşan Heirloom türlerinden elde edilir. Bu genetik çeşitlilik, Hambela'nın benzersiz ve karmaşık tat profiline katkıda bulunur.

Rakım Bu kahve çekirdekleri, Etiyopya'nın Guji bölgesinde, Benti Nenka Kebele'de, 2068-2300 metre rakım aralığında yetiştirilmiştir. Bu yüksek rakım, kahve bitkilerinin daha yavaş olgunlaşmasını sağlayarak çekirdeklerin daha yoğun ve karmaşık tatlar geliştirmesine olanak tanır.

Yıkama İstasyonu Hakkında Hambela Wamena Yıkama İstasyonu'nda işlenir. Bu istasyon, Tega & Tula'nın Guji bölgesindeki üç yıkama istasyonundan biridir ve 2000 metre rakımda yer alır. "Hambela Wamena" adı, Oromo dilinde "Hayatta Kalanların Toprakları" anlamına gelir. İstasyon, 3,500 küçük ölçekli çiftçiyle çalışarak sürdürülebilir tarım uygulamalarını teşvik eder ve olağanüstü kahve kalitesini garanti eder.

Kalite Ethiopia Hambela, özenle elle toplanmış ve işlenmiş bir mikro lottan gelir. Kahve, bitki büyümesini destekleyen verimli kil toprakta yetişir. TSP Q-Arabica Değerlendiricisi tarafından 87 puanla derecelendirilmiştir ve Guji Grade 1 sınıflandırmasına sahiptir.